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Qu’est-ce que les pâtes pappardelle ?

Les pâtes Pappardelle sont des pâtes italiennes plates coupées en larges rubans. En largeur, les pâtes sont entre tagliatelles et lasagnes. Ces pâtes sont traditionnellement servies avec des sauces très riches et lourdes, en particulier des sauces contenant du gibier comme le sanglier, et sont particulièrement populaires en hiver, car elles peuvent servir de base …

Vin

Quels sont les types de vin italien ?

Avec plus de deux mille ans de production viticole dans son histoire, l’Italie est devenue l’un des pays producteurs de vin les plus célèbres au monde. Cependant, si l’expression « vin italien » est généralement utilisée pour désigner les vins produits en Italie, elle ne peut toutefois pas commencer à englober la totalité des types de vin …