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Recette Soupe de gambas au lait de coco

Recette pour 2 personnes4 dl de lait de coco*6 à 8 gambas décortiquées1 cuiller à soupe de sauce de poisson thaïe (nam pla)*1 cuiller à soupe de jus de citron1 bâton de citronnelle* coupé en tronçons4 feuilles de coriandre*Une cuiller à café de pâte de curry* thaïe rougeUn petit piment (facultatif) Préparation1- Mettre le lait …

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L’ail

L’ail est un ingrédient très présent dans la cuisine méditerranéenne, et ses vertus pour la santé sont nombreuses, on le recommande notamment pour le coeur. On trouve sur les étals deux variétés d’ail : le blanc et le rose, le rose étant le plus prisé. Le problème de l’ail c’est qu’il donne mauvaise haleine quand …